Заморозка

Крабові палички з 81% білого м’яса сурімі — високоякісний продукт із ніжною текстурою та чистим морським смаком. Такий склад забезпечує густу, еластичну структуру, стабільність при нарізанні та виражений аромат без зайвих домішок. Підійдуть для салатів, суші, ролів, закусок, пасти, сендвічів та гарячих страв. Шокове заморожування зберігає свіжість, смак і природну соковитість. Преміальна якість — ідеально для домашньої кухні.

Маломоcольна хамса — це ніжна, соковита рибка з делікатним солоним смаком та приємною морською ноткою. Завдяки щадному посолу вона зберігає природну текстуру, аромат та корисні властивості. Ідеально підходить як закуска, для салатів, бутербродів або до картоплі. Свіжість, натуральність і смак моря в кожному шматочку.

Вугор у соусі унагі в пластах — преміальна риба з насиченим смаком та ніжною, карамелізованою текстурою. Філе нарізане рівними пластами, що робить продукт максимально зручним для ролів, суші, унагі донів, боулів та ресторанних презентацій. Кожен пласт покритий густим соусом унагі зі збалансованою солодко-соєвою ноткою, яка підкреслює природний смак риби. Готовий продукт — достатньо підігріти або використовувати одразу.

Мойва — дрібна морська риба з ніжним смаком та ароматною, соковитою текстурою. Підходить для смаження, запікання, грилю, сушених закусок та домашніх страв. Має приємну натуральну жирність, завдяки якій залишається м’якою після приготування. Шокове заморожування зберігає свіжість, структуру та користь продукту. Простий та універсальний варіант для щоденного приготування.

Філе мінтая — легка, нежирна та універсальна біла риба з м’яким, нейтральним смаком. Чудово підходить для смаження, запікання, тушкування, котлет, супів та дієтичного харчування. Має ніжну структуру та мінімум кісток. Шокове заморожування зберігає свіжість, натуральний смак і корисні властивості риби. Зручний, чистий продукт для щоденних домашніх і ресторанних страв.

Філе хека — легка, дієтична та універсальна біла риба з м’яким смаком. Має ніжну текстуру, мінімальну кількість кісток і добре підходить для смаження, запікання, тушкування, приготування на парі та дитячого харчування. Шокове заморожування зберігає натуральний смак, свіжість та структуру риби. Готове до приготування — зручний, чистий продукт для щоденних страв.

Дорадо тушка — преміальна морська риба з ніжним, делікатним смаком. Має щільне, але соковите м’ясо, тонкий аромат та мінімальну кількість кісток. Ідеально підходить для запікання, грилю, смаження або приготування на парі. Риба очищена та підготовлена до приготування. Швидке заморожування зберігає її свіжість, смак та корисні властивості. Ідеальний вибір як для ресторанів, так і для домашньої кухні.

Філе тілапії — ніжна біла риба з м’яким, нейтральним смаком та ідеальною текстурою. Підходить для смаження, запікання, грилю, тушкування, приготування на парі та легких дієтичних страв. Мінімум кісток і чисте філе роблять її універсальним продуктом для щоденної кухні. Швидке заморожування зберігає свіжість, соковитість та натуральний смак риби. Зручний та якісний продукт для домашніх і ресторанних страв.

Маломоcольна хамса — це ніжна, соковита рибка з делікатним солоним смаком та приємною морською ноткою. Завдяки щадному посолу вона зберігає природну текстуру, аромат та корисні властивості. Ідеально підходить як закуска, для салатів, бутербродів або до картоплі. Свіжість, натуральність і смак моря в кожному шматочку.

Вугор у соусі унагі — преміальний продукт японської кухні з насиченим смаком та ніжною текстурою. Риба проходить делікатну термічну обробку та покривається густим карамелізованим соусом унагі, що додає солодко-соєву нотку і робить смак глибоким та збалансованим. Ідеально підходить для ролів, суші, унагі донів, поке, салатів і ресторанних подач. Готовий продукт — достатньо лише підігріти або додати безпосередньо до страви.

Кальмари XL у тубах — преміальний морський продукт із нейтральним, ніжним смаком. Тушки повністю очищені, без шкіри та нутрощів, що робить їх максимально зручними в роботі. Великі розміри ідеально підходять для фаршування, грилю, смаження, запікання та ресторанних страв. Тушки проходять шокове заморожування, завдяки чому зберігають пружну текстуру, свіжість і харчову цінність. Готові до використання — просто розморозити та готувати.

Мідії в мушлі — натуральний морський делікатес із насиченим смаком. Мають ніжну текстуру, яскравий аромат моря та універсальні у приготуванні. Підходять для пасти, ризото, запікання, супів, паельї та ресторанних подач. Мідії проходять ретельне очищення та шокове заморожування, що зберігає їх свіжість, структуру та корисні властивості. Готові до приготування — достатньо розморозити та додати у вашу улюблену страву.

Креветка преміум 16/20 — це великі, м’ясисті та соковиті креветки високої якості з ніжним, чистим смаком. Мають щільну текстуру, красивий колір та ідеально підходять для приготування на грилі, сковороді, у пасті, салатах або як елегантна закуска. Універсальний продукт ресторанного рівня, який гарантує відмінний результат у будь-якій страві.

Креветка гренландська 90/120 — це ніжна, соковита та ароматна креветка преміальної якості, виловлена в холодних водах Північної Атлантики. Вона має природний солодкуватий смак, щільну текстуру та красивий рожево-помаранчевий колір. Ідеально підходить для салатів, пасти, закусок, канапок, суші або просто як снека. Готова до вживання — достатньо лише розморозити.

Мідія XL сухої заморозки — добірні очищені мідії великого розміру, заморожені методом shock freeze для збереження природної текстури та смаку. Зручні у використанні, не містять льоду, швидко готуються. Підійдуть для пасти, супів, салатів, паельї та морепродуктних страв. Готові до приготування — просто розморозьте та додавайте в улюблені рецепти.

Бейбі восьминіг — ніжний морський делікатес із виразним смаком та еластичною текстурою. Підходить для грилю, смаження, тушкування, салатів та середземноморських страв. Малий розмір дозволяє готувати його цілим, створюючи красиву ресторанну подачу. Продукт проходить ретельне очищення та шокове заморожування, що зберігає свіжість, структуру та натуральний смак. Готовий до приготування — просто розморозити і додати до улюбленої страви.

Філе дорадо — ніжне, ароматне та універсальне у приготуванні. Має делікатний смак, щільну, але соковиту текстуру та мінімум кісток. Підходить для запікання, смаження, грилю та приготування на парі. Риба проходить швидке заморожування, що зберігає її свіжість, натуральний смак та корисні властивості. Ідеальний вибір для ресторанної кухні та домашнього приготування.

Тунець філе — преміальний вибір для поціновувачів морських делікатесів. Має щільну текстуру, насичений смак та ідеально підходить для приготування страв японської кухні: суші, сашимі, поке, тартарів. Наш тунець проходить шокову заморозку, що зберігає його свіжість, колір та харчову цінність. Підходить також для грилю, запікання чи стейків. Чистий продукт без додатків — тільки натуральне філе високої якості.

Омар цілісний — преміальний морський делікатес із насиченим, солодкуватим смаком і ніжною текстурою м’яса. Підходить для запікання, варіння, грилю, пасти, супів та ресторанних подач. Має високу частку білого м’яса у хвості та клешнях. Омари проходять швидке заморожування, що гарантує свіжість, збереження структури та природного смаку. Ідеальний вибір для гастрономії та святкових страв.

Тунець Saku — ідеальний варіант для суші та сашимі. Формується у рівні брикети, що дозволяє легко нарізати акуратні порції для ролів, тартарів та поке. Має щільну текстуру, чистий смак та насичений колір. Брикети проходять шокову заморозку, завдяки чому зберігається якість, свіжість та природна структура рибного м’яса. Без додатків та глазурі — тільки високоякісний тунець для професійної кухні.

Морський гребінець — преміальний делікатес із ніжним, солодкуватим смаком та вершковою текстурою. Підходить для смаження на пательні, грилю, карпачо, пасти, ризото та ресторанних подач. Швидко готується, зберігає соковитість та має яскравий аромат моря. Гребінці проходять шокове заморожування, що зберігає їхню природну м’якість, свіжість та харчову цінність. Ідеальний вибір для гастрономії та гурманів.